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初さんま(今さら)

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     今日は、今秋初のさんまを食べました。
    なんか今更、かなぁと思いましたが、なかなか脂がのっていておいしかったです。

    あんまり脂身とか好きじゃないんで、乗ってなくてもいいんですけどね・・・


    ただ時間がなくて、家に帰ってからまたすぐ出かけなくてはいけなかったので、ご飯とさんまというすごく「栄養バランスの悪い」食事でした。
    大根もあったのに・・・お味噌汁は作る余裕はなかった。

    知ってる人は知ってますが、あまり料理は好きじゃなくて、できるだけ台所に立たないようにしてます。
    でも毎日作ってます。

    なんか変でしょ?

    つまり毎日は作るんですが、料理をする時間は20分と決めてます。
    それ以上かかる料理は基本的にやらないです。

    どうやって20分でご飯を作るかというと。

    だいたいのものは、買ってきたらすぐあとは焼くだけとか、そういう状態にして冷凍庫に入れちゃうんです。
    なので、改めて切るところから始めなくて良いように、ある程度してあるんです。

    つまりは、20分以上は結局かかってるんですけど。
    日曜日とかにまとめて買い物をしてきて、そのときには3時間くらい仕込みをしてるときもあります。だいたい2週間か3週間に一回です。
    煮物なんかはまとめてどーんと作ったら、冷凍できる物はやっぱり冷凍(ひじきとか)して、出来ない物は毎日食べる(これが苦情の元)

    これで毎日まわってるので、この間、とり肉1キロとかあっても食べきれないと言われましたが、私は300g唐揚げ用、じゃなくて、唐揚げにしちゃってから冷凍(レンジで温めて食べる)、蒸して食べる用に切ったもの400g、煮物用に切ったもの300g、みたいな感じで分けちゃうので、全然困らないわけです。
    揚げ物なんか、後片付けとか考えるとすごーく面倒なので、揚げるときは全部まとめてどんどん揚げます。

    その日だけ、一見見てると、料理好きな人みたいに見えますよ・・・

    基本的に外で食べるご飯が味が濃くて胃が疲れるので、仕方なく料理してます。
    精神的な面では胃が丈夫と言われますが、正直、毎日外食とできあいのお惣菜で生活できる人の胃の方がたぶん丈夫だと思います。
    超粗食だしね・・・3食ご飯に納豆、豆腐のみそ汁で生きられます。

    星11月17日<公認ライブ> If...
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    コメント
    おはようございます。一番良い方法は毎日3分クッキングを録画して実行、椅子に座りながら、、、我が家みたいに出来あい物、皿を洗うのが面倒だと言って盛り付け無しのそのまんま、、その上7時過ぎのスーパーでの値下げ商品での夕飯なので今日のおかずはスーパー次第です。
    • Pz62
    • 2009/10/27 5:20 AM
    >Pz62

    3分間クッキングは・・・・たぶん材料を用意する時間や、作り置きと取り替える時間をなくしたら、3分じゃ終わらない予感(笑)

    私もお惣菜を買うことはありますが、My ルールとして、最低でもトレーからお皿には移す、と決めてます。
    自分一人でもそうしてます。なんかそうしないと「ダメになる」気がするから。
    同様に、鍋ごとインスタントラーメンも不可ですが、これはやったことがなかったので、今度やってみたいなとも思います!
    • みを
    • 2009/10/27 7:17 AM
    おぉっっ☆じつはやまねこも「制限時間20分」です。
    理由は、ごはんを火にかけてから炊き上がるまでがだいたい20分なので、その間にできるもの・・・
    効率優先型です。もちろん揚げ物もまとめて♪
    • うたうやまねこ
    • 2009/10/27 11:06 AM
    >うたうやまねこさん

    おー!仲間だ。
    理由はちょいちがうが。
    効率大事だよね。経済的だしさ。
    今日は、宇都宮餃子(チルド)です。おみやげです♪
    • みを
    • 2009/10/27 8:33 PM
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    資料請求、口座開設希望者が殺到しました(汗)
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    • 121FXで堅実資産運用
    • 2009/11/02 12:33 PM
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